Zdravá střeva a imunita: Jak jednoduše podpořit zdraví celé rodiny

V lékárně se často setkáváme s rodiči, kteří chtějí co nejlépe podpořit zdraví svých dětí i své vlastní. Jejich pozornost se logicky často obrací k vitamínům a přípravkům na posílení imunity. Vedle těchto důležitých pomocníků ale existuje ještě jeden, často opomíjený základ, který o naší obranyschopnosti rozhoduje ze všeho nejvíce: zdraví našich střev.

Možná to zní překvapivě, ale právě ve střevech sídlí přibližně 70 % buněk imunitního systému. To, co se děje v našem zažívání, přímo ovlivňuje, jak dobře se naše tělo dokáže bránit virům a bakteriím. A klíčovou roli v tom hrají dvě věci: prospěšné střevní bakterie a vláknina.

Neviditelní pomocníci v našich střevech

V našem trávicím traktu žijí biliony bakterií a jiných mikroorganismů. Souhrnně se nazývají střevní mikrobiom. Pro naše zdraví je zásadní, aby v něm převažovaly ty „hodné“, tedy prospěšné bakterie. Tyto mikroorganismy nám pomáhají nejen trávit potravu a vstřebávat z ní živiny, ale také produkují některé důležité vitamíny, například vitamín K nebo některé vitamíny skupiny B.

Jejich nejdůležitějším úkolem je ale neustálá komunikace s naším imunitním systémem. Udržují ho v pohotovosti, trénují ho a pomáhají mu správně reagovat. Pokud je tato bakteriální rovnováha v pořádku, střevní stěna je pevná a funguje jako spolehlivý filtr, který do těla propustí jen to, co má.

Tuto křehkou rovnováhu ale může narušit mnoho věcí, se kterými se každý den setkáváme. Kromě stresu je to především strava bohatá na cukry a průmyslově zpracované potraviny, nedostatek spánku a především užívání antibiotik, která zničí zlé i dobré bakterie. Když se rovnováha vychýlí, propustnost střevní stěny se může zvýšit. Do krevního oběhu se pak mohou dostávat látky, které tam nepatří a imunitní systém je zbytečně zatížení a oslabený.

Dva jednoduché kroky ke zdravým střevům

Abychom rovnováhu ve střevech podpořili, nepotřebujeme žádné složité diety. Stačí se zaměřit na dvě základní věci.

1. Doplňování prospěšných bakterií (probiotik)

Probiotika jsou živé, zdraví prospěšné bakterie, které můžeme do těla dodávat stravou nebo doplňky. Pomáhají obnovit a udržet převahu těch správných bakterií v našem mikrobiomu.

Kde je najdete? Nejsnadnějším a nejdostupnějším zdrojem jsou zakysané mléčné výrobky. Hledejte kvalitní bílé jogurty, kefíry a acidofilní mléka, které na obalu uvádějí obsah živých kultur. Skvělým zdrojem je také tradiční kysané zelí (nepasterizované), kvašené okurky nebo asijské speciality jako miso a tempeh. Pro zpestření můžete vyzkoušet i nápoje jako kombucha nebo vodní kefír. Praktický tip: živé kultury jsou citlivé na teplo, proto přidávejte jogurt či kefír spíše do hotových, mírně zchlazených jídel.

2. Strava pro prospěšné bakterie (vláknina/prebiotika)

Stejně jako my, i naše střevní bakterie potřebují jíst. Jejich nejoblíbenější potravou je vláknina, konkrétně její rozpustná forma, tzv. prebiotikum. V okamžiku, kdy mají dostatek potravy, množí se, prospívají a plní všechny důležité úkoly.

Kde ji najdete? Prospěšná vláknina se nachází v řadě běžných potravinách. Bohatým zdrojem jsou luštěniny (čočka, fazole, cizrna), ovesné vločky, cibule, česnek, pórek, chřest a kořenová zelenina. Z ovoce jsou skvělá jablka a méně zralé banány. Důležitá je pestrost. Různé druhy bakterií preferují různé druhy vlákniny, takže čím barevnější a rozmanitější bude váš talíř se zeleninou a ovocem, tím širší spektrum prospěšných bakterií podpoříte.

Praktické tipy pro celou rodinu

Péče o střeva nemusí být věda. Jde spíše o zařazení několika jednoduchých návyků do běžného života, které zvládne každý.

Děti – do jejich oblíbeného ovocného smoothie stačí přidat pár lžic bílého jogurtu nebo kefíru. Ke svačině je skvělé například nakrájené jablko s ořechovým máslem, které dodá vlákninu i zdravé tuky.
Dospělí - prvním krokem může být výměna bílého pečiva za celozrnné nebo přidání porce luštěnin do jídelníčku alespoň dvakrát týdně – třeba ve formě husté polévky nebo salátu.
Senioři – pro ty, kteří mohou mít citlivější zažívání, jsou ideální zakysané mléčné výrobky a jemně vařená či dušená zelenina, která je lépe stravitelná a přitom stále bohatá na potřebnou vlákninu.

Kdy sáhnout po doplňcích stravy?

V určitých situacích má smysl podpořit střeva i cíleně pomocí doplňků stravy z lékárny. Zpravidla je doporučujeme při a po léčbě antibiotiky. Je dobré je začít užívat už v průběhu léčby (ale s několikahodinovým odstupem od antibiotika) a pokračovat ještě alespoň dva týdny po jejím skončení. Hodí se také při cestování nebo v obdobích, kdy je rodina častěji nemocná a potřebuje imunitu podpořit intenzivněji.

Při výběru je důležité, aby přípravek obsahoval více různých bakteriálních kmenů a dostatečné množství živých bakterií (uvádí se v jednotkách CFU). Pokud si nejste jisti, který produkt je pro vás nebo vaše děti vhodný, neváhejte se nás zeptat. Poradíme vám, jak se v nabídce zorientovat.